Jouw carrière

Ik ben begonnen bij Dalco als R&D Manager en daar zit ook mijn achtergrond. Ik heb voedingsmiddelentechnologie gestudeerd aan de HAS in Den Bosch en daarna food technology in Wageningen aan de WUR. In mijn werk hiervoor heb ik ook altijd ervaring op gedaan in R&D. Zo heb ik gewerkt als product ontwikkelaar voor verschillende merken en uiteindelijk ben ik in 2017 naar Dalco gekomen als R&D manager.

Het leuke is dat toen ik bij R&D ben begonnen ik heel veel in de fabriek te vinden was, en had ik eigenlijk met iedere afdeling te maken: expeditie, planning bijvoorbeeld. Ik denk dat dit in mijn huidige functie in zijn voordeel werkt, omdat ik meerdere processen in het bedrijf ken. Hierdoor is het ook makkelijk schakelen tussen verschillende afdelingen. Op een gegeven moment werd ik ook lid van het MT. Toen merkten we dat de technische kennis bij het commerciële team mistte over het opstarten van projecten. Dus toen hebben we in overleg gevraagd of ik de functie in het commerciële team wilde bekleden als Technical Sales Manager.

Als je iets gedaan wil hebben dan moet het bij andere bedrijven vaak eerst de hele organisatie door voordat het uitgevoerd kan worden. Bij Dalco is het tegenovergestelde. Dalco is een organisatie die informeel met korte lijntjes handelt. Je merkt dat de sfeer heel relaxed is en dat iedereen gelijk is. Dus dat was voor mij een hele grote overgang maar ook een hele leuke. Lekker Brabants, lekker gezellig, lekker direct en hard werken.

Je hebt bijna elke dag een nieuw project, je weet van tevoren nog niet hoe je dag eruit ziet en wat je te wachten staat. Er komt altijd wel iets nieuws, een nieuwe test of aanvraag, of een nieuw product of brainstorm. De afwisseling en de flexibiliteit die je hier moet hebben maakt mijn baan ook leuk. En een groot voordeel van Dalco is dat ik heel veel mag proeven, haha!

Toen ik bij Dalco begon, werkte ik in de mengerij als Operator. Daarna ben ik doorgegroeid naar 1^e Operator, Teamleider in de bakkerij en nu ben ik Teamleider in de mengerij. Het was leuk om weer terug te gaan naar de mengerij, omdat ik die afdeling al goed kende. Ik hoefde niet te wennen en rolde er gelijk weer in.

Als Teamleider begeleid ik het team in de werkzaamheden op de afdeling en daag ik ze uit. Daarnaast ben ik er verantwoordelijk voor om de randzaken eromheen te regelen, zodat het team zonder zorgen aan het werk kan gaan. Als alles goed gaat, ben ik daar ook trots op. We hebben het dan als team goed gedaan.

Een uitdaging binnen mijn rol is dat de planning elk moment kan veranderen en we hierop in moeten kunnen spelen. Ik ben dan ook veel bezig met het plannen van de werkzaamheden. Hierbij werk ik vaak met verschillende afdelingen samen. Ik schakel met Logistiek, omdat zij de juiste grondstoffen voor ons klaarzetten. Ook hebben we contact met R&D, vooral voor vragen over recepturen van bepaalde producten.

Ik vind het werken met mijn collega’s heel leuk. Ik ken de meeste ook al heel lang, dus dat is zeker gezellig. De sfeer is heel fijn. We kunnen het op de afdeling goed met elkaar vinden en zien elkaar ook wel eens buiten werk om.

Toen ik ging solliciteren op mijn huidige baan las ik ook dat er binnen Dalco een informele sfeer heerste. Dat is echt iets voor mij. Het bedrijf waar ik zat was ook iets kleiner, dus leek de stap naar een wat groter bedrijf mij wel interessant.

Mijn functie is planning/voorraadbeheer. Ik zorg ervoor dat de grondstoffen voor de geplande producties op tijd binnen zijn. Bij sommige grondstoffen gaat dit om precieze hoeveelheden, andere grondstoffen kunnen ruim binnen komen. Kortom, ik zorg ervoor dat producties op tijd door kunnen gaan. Stel dat een productie wordt vervroegd of verzet, dan houd ik ook rekening met de grondstoffen.

Houdbaarheid van grondstoffen is hierin erg belangrijk. Als een grondstof later binnen komt, dan bellen ze of het wel haalbaar is voor Dalco. Dan check ik met het systeem of dat nog op tijd is, en als het heel kort op de productie is dan bel ik vaak met de mengerij of dat voor hen nog wel op tijd is. Als dit dan bijvoorbeeld niet haalbaar is, schakel ik vervolgens weer met de leverancier. Als het uiteindelijk dan toch allemaal geregeld is, dan is dat wel een leuk gevoel.
Soms wordt een productie op het laatste moment ingepland. Dan moet je niet alleen de inkoopfactuur versturen maar ook kort op de bal zitten en bellen met de leverancier of zij het product wellicht eerder kunnen leveren. Als het dan toch op tijd binnen is, ben ik er wel trots op dat deze uitdaging gelukt is.

Het is echt afwisselend werk. Soms kun je een rustige dag gepland hebben, maar dan krijg je een paar telefoontjes en is het toch gelijk druk. Mijn werkzaamheden zijn daarbij ook onvoorspelbaar, waarbij je soms een hele dag kan vullen met kleine zaken die tussendoor komen die eigenlijk helemaal niet op de planning stonden voor die dag. Ook het schakelen met verschillende afdelingen is wel een leuk onderdeel van mijn functie. Een ander pluspunt van Dalco is dat ik altijd op ieder moment bij mijn collega’s terecht kan met vragen en zij zijn dan ook echt open en behulpzaam.